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酸処理していない味付のり （8切40枚）【ムソー】
■商品名：酸処理していない味付のり
■容量：8切40枚
■賞味期間：製造日より9ヵ月
■原材料：乾のり（鹿児島県産）、醤油風調味料（そら豆、食塩）、砂糖、黒砂糖、食塩、昆布、味醂、鰹節、乾椎茸、帆立煮汁、乾唐辛子
■メーカー：ムソー
■商品詳細：
クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。
柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。
化学調味料を使用せず、こだわりの原材料で味付した味付のりです。
板のり5枚分です。
今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。
酸処理とは、のりを網ごと酸性（リンゴ酸・クエン酸などの有機酸）の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。
しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。
これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。
浜全体で「無酸処理」を貫く、おそらく日本唯一ののり産地です。
■容量：8切40枚
■賞味期間：製造日より9ヵ月
■原材料：乾のり（鹿児島県産）、醤油風調味料（そら豆、食塩）、砂糖、黒砂糖、食塩、昆布、味醂、鰹節、乾椎茸、帆立煮汁、乾唐辛子
■メーカー：ムソー
■商品詳細：
クエン酸で除藻・除菌をしない無酸処理海苔です。
柔らかく旨味のある海苔を吟味し、心を込めて焼き上げております。
化学調味料を使用せず、こだわりの原材料で味付した味付のりです。
板のり5枚分です。
今や「酸処理しなければのり養殖はできない」のが常識とされています。
酸処理とは、のりを網ごと酸性（リンゴ酸・クエン酸などの有機酸）の液に浸して海に戻す工程で、青のりなど雑藻類の付着を防ぎ、赤腐れ病などの発生もある程度抑えられます。
しかし「海中に酸を投入すれば、海の生態系が壊れる」と考え、酸処理を“海の農薬”と呼ぶ人々もいます。
これに対し出水の漁師たちは、「自分たちの海を汚すものは使わない」という信念から、酸処理を一切行いません。
浜全体で「無酸処理」を貫く、おそらく日本唯一ののり産地です。
