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ねりごま (金) 120g×6瓶 大村屋 大阪府 人気 土産 調味料 サラダや担々麺に セサミン・セサモール カルシウム・鉄分
宅急便：常温 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。 | |
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| 配送不可 | 離島 |
| メーカー名 | 大村屋 |
| 原産国名 | 金ごま(トルコ産) |
| 産地直送 | 大阪府 |
| 原材料 | 金ごま(トルコ産) |
| お召上がり方 | ◆胡麻マヨピザ (1)お好きな野菜を食べやすい大きさにきります。 (2)ピザ生地にピザソースを塗り、切った野菜をのせ、チーズをトッピングします。 (3)練りごま(金)とマヨネーズを混ぜたものをチーズの上にかけ、いりごまを振って焼きます。 ◆坦々ごまだれ 金ゴマ練りゴマ10g、味噌小さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1/2、酢小さじ1、ラー油適量、出汁大さじ5、おろしにんにく適量をしっかり混ぜ合わせたら出来上がりです。 |
| 商品説明 | 金ゴマは皮付きのまま焙煎し、すりつぶしたものです。 少量ずつ胡麻をムラなく焙煎し、少し粗めにすりつぶしたペースト状のゴマです。 【胡麻の成分】 ゴマは古来、香辛料や調味料として親しまれてきた食べ物。カルシウム、鉄分、タンパク質、各種ビタミンなどの成分を含んでいるため、非常にバランスのとれた食品といえます。 ゴマに含まれる油分の60％近くは、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれるものです。ゴマにはセサモール、セサミンといわれるゴマ独自の物質が含まれています。また、ビタミンEも含まれているのです。 ゴマには、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分が含まれています。 そのほか、ビタミンB1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。 ゴマには食欲を増進させ、料理をおいしくする力が備わっています。 料理にゴマを加えることで、味をよりおいしくすることが出来たことから、「ゴマ化す」という言葉が生まれたともいわれています。 |
| 安全上のお知らせ | 水分が混ざるとカビが生えやすいので乾いたスプーンをお使いください。 使用のつど底の方からよくかき混ぜてください。 |
