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ねりごま (黒) 130g×12瓶 大村屋 大阪 人気 話題 希少なボリビア産ゴマ使用 皮付き黒ゴマ ミネラル豊富
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| 配送不可 | 離島 |
| メーカー名 | 大村屋 |
| 原産国名 | 黒ごま(ボリビア産：二枚皮（ダブルハスク）) |
| 産地直送 | 大阪府 |
| 原材料 | 黒ごま(ボリビア産：二枚皮（ダブルハスク）) |
| お召上がり方 | ◆ゴマミルク◆ １）カップに絹こし胡麻大さじ1、はちみつ大さじ1を入れ、よく混ぜ合わせます。 ２)熱湯を少し差し、ムラのないように薄めます。 ３）レモン汁、またはしょうが汁を数滴加えますと風味が出て、大変おいしいゴマミルクが出来上がります。 ◆ゴマドレッシング◆ １）絹こし胡麻1／4カップにサラダ油3／4カップ、しょう油1／4カップ、酢1／4カップを混ぜ合わせます。 ２）砂糖・コショウ・塩を少々混ぜ合わせ、味を整えます。 ◆ゴマだれ（約1人分）◆ １）絹こし胡麻大さじ3をしょう油1／4カップで溶きのばします。 ２）砂糖大さじ1.5、酒大さじ1を加えます。 ３）だし汁1／2カップで薄め、ひと煮立ちさせます。※市販のだし汁に「絹こし胡麻」を加えて作ることもできます。 ◆ゴマハニー◆ 絹こし胡麻3／4カップにはちみつ1／4カップ、レモン汁1／2個を入れます。 よく混ぜ合わせれば、トーストやホットケーキ、ワッフルにピッタリなゴマシロップの出来上がりです。 |
| 商品説明 | 黒ゴマは皮付きのまま焙煎し、すりつぶしたものです。 少量ずつ胡麻をムラなく焙煎し、少し粗めにすりつぶしたペースト状のゴマです。 黒ゴマは、ミネラルが豊富なボリビア産の二枚皮（ダブルハスク）を使用。 他社があまり使用していない希少な一品です。 【胡麻の成分】 ゴマは古来、香辛料や調味料として親しまれてきた食べ物。 カルシウム、鉄分、タンパク質、各種ビタミンなどの成分を含んでいるため、非常にバランスのとれた食品といえます。 ゴマに含まれる油分の60％近くは、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれるものです。 ゴマにはセサモール、セサミンといわれるゴマ独自の物質が含まれています。 また、ビタミンEも含まれているのです。 ゴマには、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分が含まれています。 そのほか、ビタミンB1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。 ゴマには食欲を増進させ、料理をおいしくする力が備わっています。 料理にゴマを加えることで、味をよりおいしくすることが出来たことから、「ゴマ化す」という言葉が生まれたともいわれています。 ＨＡＣＣＰ及びＩＳＯ9001認証取得工場で生産していますので衛生面も安心です。 |
| 安全上のお知らせ | 水分が混ざるとカビが生えやすいので乾いたスプーンをお使いください。使用のつど底の方からよくかき混ぜてください。 |
