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ねり胡麻チューブ入り (白) 160g・ (黒) 120g×3セット 大村屋 クリーミーな白ゴマペースト
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| 配送不可 | 離島 |
| メーカー名 | |
| 原産国名 | 白ごま(ホンジュラス・グァテマラ産)・黒ごま(ボリビア産：二枚皮（ダブルハスク）) |
| 産地直送 | |
| 原材料 | 白ごま(ホンジュラス・グァテマラ産)・黒ごま(ボリビア産：二枚皮（ダブルハスク）) |
| お召上がり方 | たれやソースの材料としてご使用頂けます。 棒棒鶏や胡麻ドレッシング、担々麺風のつけだれなどを作る際にお勧めです。 【白ごま】 フレンチトーストにお使いいただいても絶品です。 (1)：ごま10gをボウルに入れ、牛乳50mlで少しずつ溶きのばしていく。 (2)：１にはちみつ大さじ1を加え、卵1個も割りほぐしてよく混ぜる。 (3)：食パンを２にしっかりと浸し、サラダ油をしいたフライパンで両面焼く。 【黒ごま】 アイスで食べるのもおすすめです。「黒ごま豆腐アイス」 (1)：豆腐150gはまな板の上にふきんで包んで重しを乗せ5分置き、軽く水を切っておく。 (2)：ココナッツミルク200g、ごま(黒)大さじ4、黒糖大さじ3をフードプロセッサーで混ぜる。フードプロセッサーが無い場合はヘラなどでよく混ぜ合わせる。 (3)：冷凍庫で冷やし固める。 |
| 商品説明 | 【胡麻の成分】 ゴマは古来、香辛料や調味料として親しまれてきた食べ物。カルシウム、鉄分、タンパク質、各種ビタミンなどの成分を含んでいるため、非常にバランスのとれた食品といえます。ゴマに含まれる油分の60％近くは、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれるものです。ゴマにはセサモール、セサミンといわれるゴマ独自の物質が含まれています。また、ビタミンEも含まれているのです。 ゴマには、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分が含まれています。そのほか、ビタミンB1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。ゴマには食欲を増進させ、料理をおいしくする力が備わっています。 |
