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逸品絹胡麻 (白) 150g×3瓶 大村屋 ゴマ クリーム状 練りごま 調味料 ペースト
宅急便：常温 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。 | |
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| 配送不可 | 離島 |
| メーカー名 | 大村屋 |
| 原産国名 | 白ごま(ホンジュラス産) |
| 産地直送 | 大阪府 |
| 原材料 | 白ごま(ホンジュラス産) |
| お召上がり方 | ・白ごまぷりん (1)鍋に牛乳400ｃｃ、練りごま（白）大さじ４、三温糖４５ｇを入れて中火で泡だて器でよく混ぜながら溶かす。（沸騰させないように！） (2)ふつふつしてきたら火をとめて粉ゼラチンを加えて良く溶かす。粗熱を取ってから氷水のボウルに鍋底を冷やしよく混ぜる。 (3)とろみがついてきたらカップに注いで冷蔵庫で固める。 ・濃厚練りごまフレンチトースト (1)練りごま10gをボウルに入れ、牛乳50mlで少しずつ溶きのばしていく。 (2)(1)にはちみつ大さじ1を加え、卵1個も割りほぐしてよく混ぜる。 (3)食パンを2にしっかりと浸し、サラダ油をしいたフライパンで両面焼く。 たれやソースの材料としてご使用頂けます。 棒棒鶏や胡麻ドレッシング、担々麺風のつけだれなどを作る際にお勧めです。 |
| 商品説明 | ゴマの皮をむいて香味豊かに焙煎し、微粒子になるまですりつぶした逸品絹胡麻。 特殊製法により、舌触り滑らかな商品に仕上げています。 当社最高級品のクリーム状のゴマの味を、ぜひ一度ご賞味ください。 粒が大きく優れたうまみを秘めたホンジュラス産の白ゴマを使用。 特殊製法で舌触り滑らかに仕上げています。 ごまには、セサモール、セサミンといわれるごま独自の栄養成分が含まれています。 また、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分やビタミンE、B1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。 クリーム状で、粒のままより栄養素を吸収しやすくなっています。 HACCP、ISO9001認証取得工場で生産しています。 ★★胡麻の成分★★ ゴマは古来、香辛料や調味料として親しまれてきた食べ物。カルシウム、鉄分、タンパク質、各種ビタミンなどの成分を含んでいるため、非常にバランスのとれた食品といえます。 ゴマに含まれる油分の60％近くは、リノール酸、オレイン酸などの不飽和脂肪酸といわれるものです。 ゴマにはセサモール、セサミンといわれるゴマ独自の物質が含まれています。また、ビタミンEも含まれているのです。 ゴマには、日本人に不足していると言われるカルシウム、鉄分が含まれています。 そのほか、ビタミンB1、B2などが含まれていることから、ミネラルが豊富な食べ物といえます。 ゴマには食欲を増進させ、料理をおいしくする力が備わっています。 料理にゴマを加えることで、味をよりおいしくすることが出来たことから、「ゴマ化す」という言葉が生まれたともいわれています。 |
| 安全上のお知らせ | 水分が混ざるとカビが生えやすいので乾いたスプーンをお使いください。使用のつど底の方からよくかき混ぜてください。 |
