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純米酢900ml×6本 業務用 ミヅホ酢 ［静置発酵］醸造酢 【純国産】 ■瑞穂酢 百年蔵
| 商品説明 |
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| 百年蔵 業務用 米酢【純国産】 ミヅホ酢 純米酢 900ml×6本 瑞穂酢 吉野杉大桶仕込み ミヅホ酢『純米酢』 ［静置発酵］醸造酢【純国産】 ■瑞穂酢 百年蔵 杉の香りを微かに醸して 食材を引き立てる、 スッキリとして 旨みがあり まろやかな とてもやさしい味わいの シンプルな純国産「純米酢」です ＊ミヅホの醸造施設は『瑞穂酢』として「国の登録有形文化財」になっています。 奈良県橿原市で、なにも加えずに国産の米だけで お米の旨味を最大に引出すように丁寧に「純米酢」を造り続けます。 昔からの木造り蔵に息づく蔵付きの“菌”と“吉野杉”の大桶が、 スッキリとして 旨味のある シンプルな純米酢を仕上げます。 おいしい料理には 食材のうまさを際立たせる シンプルな調味材料が欠かせない 日本の食文化『和食』には多様で新鮮な食材とその持ち味を引き立てる日本の調味料が欠かせません 日本料理はいくつも調味材料をあわせ新鮮な食材のおいしさを引き出して繊細な和の味をつくります ミヅホ「純米酢」は 米の旨みがしっかりとでたシンプルな「お米の酢」です 種別： 米酢 原材料： 米（国内産米） 内容量： 900ml×6本 賞味期限： 製造からの賞味期間730日 保管方法： 未開封； 直射日光を避けて常温で保存 開封後； 直射日光を避けて20℃以下で保存 製造者： ミヅホ株式会社 アレルギー： 無し 栄養成分(100g当たり) ※実測値 エネルギー 17kcal タンパク質 0.4g 脂質 0.1ｇ 炭水化物 0.4g 食塩相当量0.01g ミヅホ株式会社 大和磯城（しき）にて ミヅホ（株）は、奈良盆地の南部、東に三輪山（みわやま）、南に耳成山（みみなしやま）、 西に二上山（にじょうさん）を望む、大和川支流の寺川中流域南岸の橿原市中町にあります。 なにも加えない国産米だけで、お米の旨味を最大に引出すように丁寧にお米の酢を造り続けます 昔のままの木造蔵の、発酵蔵には高さ2.2メートル・容量5,400リットルの吉野杉の三十石桶が、 熟成蔵には高さ2.5メートル・容量9,000リットルの吉野杉五十石桶が、何列も静かに佇んでいます 【純国産】 純米酢/純玄米黒酢/すし酢 「吉野杉大桶仕込」 「静置発酵」 「醸造酢」 純米酢900ml×6本 ミヅホ酢 業務用 ［静置発酵］醸造酢【純国産】■瑞穂酢 百年蔵 ＊ご指定がない場合は、ご注文の『翌営業日または翌々営業日』にメーカーから直送します。 |
