きなこ 上州屋設楽彦吉商店 きなこ 100g×3袋
上州屋設楽彦吉商店の「きなこ」は、知る人ぞ知る極上品 − 言わば、きな粉の「王様」といえる逸品です。 その所以は、素材となる大豆の選別と炒り方にあります。遺伝子非組替えの選び抜かれた国内産大豆を、一粒一粒手で選別。焙煎時、熱の通りが均一になるよう、割れたものや不良なものを取り除きます。 次はいよいよ、昔ながらの平釜に薪を使い、火の通りをみながら丁寧に焙煎。その際、撹拌中に割れてしまう豆もありますが、これも同様に取り除きます。 熟練の技で均一に熱が通った丸豆のみ、製粉機にかけて完成です。 粒子の一粒一粒が大豆本来の色に輝き、芳醇な香りをたたるきな粉は、味も濃厚。このきな粉でしか味わえないうま味を堪能できます。 |
■製品詳細
内容量 | 100g×3袋 |
原材料名 | 国産大豆(遺伝子非組替え大豆使用) |
賞味期限 | 製造から4ヶ月 |
保存方法 | 常温 |
生産地 | 山梨県産(上野原市) |
生産者 | (株)上州屋設楽彦吉商店 |