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すっぽんお造り・フカヒレ付きすっぽん鍋（薬膳）・すっぽん炭焼（2個セット）
【ご注意】
当店の商品は、捌きたての新鮮な食材を急速冷凍で、お届けしています。また、安心・安全な商品として、保存料・長持ちさせるための添加物等は使用していません。
冷凍保存による消費期限を設けていますが、ご家庭の冷凍庫では一定の温度管理が難しく感じます。
より美味しく召し上がっていただくために、お手元に届きましたら、お早目にお召し上がりください。
※解凍後は消費期限に関わらず、すみやかにお召し上がりください。
※一旦解凍した商品を再び冷凍しないでください。
＜お召し上がり方＞
【薬膳鍋】・解凍した出汁を鍋に移し温めます。沸騰し始めたら 薬膳パック:ナツメ、クコの実、松の実、龍眼を入れ煮出汁します。ひと煮立ちしたら、薬膳パック:黒きくら、白きくらげ、蓮の実を入れ、すっぽんの切身を入れ、吹き溢しに注意しながら5分〜10分煮込みます。途中灰汁が出るようでした取り除いてください。すっぽんの身が柔らかくなればお召し上がりいただけます。お好みで野菜・豆腐を入れても美味しく召し上がれます。〆の食事に雑炊やラーメンもお勧めです。 付属の特製ポン酢もご使用ください。
【フカヒレ】
すっぽんの身が柔らかく、灰汁が出なくなってから、静かに入れて下さい。グツグツ湧かせると崩れやすいので、弱火でゆっくりと過熱し、召し上がって下さい。
※すっぽんの身には小骨が含まれています。お召し上がりの際はご注意下さい。
※解凍後は消費期限に関わらず、すみやかにお召し上がりください。
