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ねりごま 白 2kg ねりゴマ ねり胡麻 練りごま 練りゴマ 練り胡麻 業務用
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■白ゴマについて
胡麻はインド発祥の植物で食用には種が使われます。
成分の約50%は脂質(ごま油)で約20%がたんぱく質です。
言わずと知れた栄養成分の宝庫でセサミン、セレン、リグナン、カルシウム、鉄分、亜鉛のほかトコフェロール(ビタミンE)を含みます。白ごまは不飽和脂肪酸のリノール酸、オレイン酸が多く含まれます。
風味に特徴がありケーキ、クッキー、パウンドケーキ、蒸しパン、ホットケーキ、パンケーキ、シフォンケーキなどの洋菓子からパンや和菓子のお餅、あんこ、団子など幅広くごまが使われています。
そのほか牛乳、豆乳に加えたごまミルクやアイスクリームにも使われ、昨今ではオーガニック、有機、無農薬のゴマも登場して注目が集まっています。



■商品について
本品は、風味豊かな白ごまを、なめらかになるまで細かくすりつぶした練りごま(ごまペースト)です。
無添加のごま100%で毎日摂取するサプリメントとしてもお使いいただけます。
製菓・製パンとしてお菓子やパンの材料にもお使いください。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の商品です。健康と美容を心がける方はお試しください。
使いやすく保存に便利なスパウト付きスタンド袋入り。業務用に使える本品をおためしください。



■使い方
胡麻和え(ごま和え)などの和え物、担々麺、しゃぶしゃぶ、スープなどの料理に。クッキー、焼き菓子全般など様々な方法でお使いいただけます。
ジャージャー麺、棒々鶏(バンバンジー)、スープ、ラーメンに。ドレッシング、ソース、ムース、たれの材料にもなります。
油脂が分離することがあります。よく揉んでからお使いください。
ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
高齢者の方向けの介護食、療養食、ソフト食の材料として使用できます。



■内容量
2kg(約200日分。一日に10gを使用した場合)



■原材料
白ごま(パラグアイ又はボリビア産)



■添加物
なし(香料や保存料を使用していません)



■栄養成分(100gあたり)
熱量685kcal、たんぱく質19.0g、脂質61.1g、糖質4.3g、食物繊維10.5g、食塩相当量0g、カルシウム990mg、鉄7.11mg



■名称
練りごま



■メーカー
株式会社自然健康社



■広告文責
健康生活研究所 0742-24-8380



■区分
食品



■賞味期限
10カ月