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ねりごま 黒 2kg ねりゴマ ねり胡麻 練りごま 練りゴマ 練り胡麻 業務用
■黒ゴマについて
胡麻はインド発祥の植物で食用には種が使われます。
成分の約５０％は脂質（ごま油）で約２０％がたんぱく質です。
言わずと知れた栄養成分の宝庫でセサミン、セレン、リグナン、カルシウム、鉄分、亜鉛のほかトコフェロール（ビタミンＥ）を含みます。黒胡麻については色素成分のポリフェノール（アントシアニン）が含まれています。
ごまは風味に特徴がありケーキ、クッキー、パウンドケーキ、蒸しパン、ホットケーキ、パンケーキ、シフォンケーキなどの洋菓子からパンや和菓子のお餅、あんこ、団子など幅広くごまが使われています。
そのほか牛乳、豆乳に加えた黒ごまミルクやアイスクリームにも使われ、昨今ではオーガニック、有機、無農薬の黒ゴマも登場して注目が集まっています。
■商品について
本品は、ミャンマー産の風味豊かな黒ごまを、なめらかになるまで細かくすりつぶした練りごま（黒ごまペースト）です。
無添加の黒ごま100％で毎日摂取するサプリメントとしてもお使いいただけます。
ジャージャー麺、棒々鶏（バンバンジー）、スープ、ラーメンに。ドレッシング、ソース、ムース、たれの材料にもなります。
製菓・製パンとしてお菓子やパンの材料にもお使いください。
ゼラチン、寒天、アガーを使うとプリン、ゼリーにもなります。
当社でも売れ筋ランキングに入る人気の商品です。美容を心がける方はお試しください。
使いやすく保存に便利なスパウト付きスタンド袋入り。業務用にも使える本品をおためしください。
■使い方
胡麻和え（ごま和え）などの和え物、担々麺、しゃぶしゃぶ、スープなどの料理に。黒ごまプリン、黒ごまクッキーなど様々な方法でお使いいただけます。
ジャージャー麺、棒々鶏（バンバンジー）、スープ、ラーメンに。ドレッシング、ソース、ムース、たれの材料などにもお使いください。
油脂が分離することがあります。よく揉んでからお使いください。
ヨーグルトやスムージー、青汁、プロテインを摂取する習慣のある方は、それらに加えるのもおすすめです。
高齢者の方向けの介護食、療養食、ソフト食の材料として使用できます。
■内容量
２ｋｇ（約２００日分。一日に１０ｇを使用した場合）
■原材料
黒ごま（ミャンマー産）
■添加物
なし（香料や保存料を使用していません）
■栄養成分（１００ｇあたり）
熱量６６２ｋｃａｌ、たんぱく質１９．１ｇ、脂質５７．３ｇ、糖質４．３ｇ、食物繊維１３．１ｇ、食塩相当量０ｇ、カルシウム１３４０ｍｇ、鉄７．６ｍｇ
■名称
練りごま
■メーカー
株式会社自然健康社
■広告文責
健康生活研究所 0742-24-8380
■区分
食品
■賞味期限
１０カ月
