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広島名物 コリコリホルモン せんじ揚げ 60g 10袋セット せんじがら 送料込み 植田商店 ホルモン せんじ肉 おつまみ
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价格: 5120236.54
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広島名物・肉のウエダ手造り。豚ホルモンが持ち運び便利なスナックになりました!
懐かしくて新鮮な味覚!! 噛めば噛むほど味がある!!食べれば食べるほど止まらない〜。
ビールのお供に最高です!! 

広島伝統の珍味「せんじ肉」(または、「せんじがら」、「しめかす」とも呼ばれます。)を、ウエダ独自の加工技術で現代に復活させました!
食べやすい大きさにカットした、豚のホルモン(“ガツ”と呼ばれる豚の胃袋)を、大豆白絞油(しらしめゆ)で長時間かけて揚げることにより、臭みやクセを抜いてホルモンの旨味だけを凝縮しました。
シンプルな味つけで、素材の味を存分に味わえます!
広島でいくつかの類似商品があるなかで、比較的柔らかいタイプで「ひと味もふた味も違う大人の珍味」として根強い人気を得ています。

【裏ワザ的な食べ方】
白菜やキャベツと一緒に煮たり、炒めたりしてもOK。じんわりとした絶妙な歯応えとなり、いっそう食べやすくなります。ほかにもアイデア次第で、和風にも洋風にもさまざまなアレンジが楽しめます。

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