上々や極みローストポーク 1.5kg 上々や西永福店謹製焼豚／チャーシュー三元豚使用保存料・着色料無添加

商品分类

○ ドリンク、水、お酒

○ スイーツ、洋菓子

○ パン、シリアル

○ チーズ、乳製品、卵

○ 惣菜、料理

○ 漬物、佃煮、ふりかけ

○ 豆腐、納豆、こんにゃく

○ 乾物、乾燥豆類、缶詰

○ 調味料、料理の素、油

○ 製菓材料、パン材料

○ 非常用食品

○ その他食品

○ 和菓子、中華菓子

○ スナック、お菓子、おつまみ

○ 米、雑穀、粉類

○ 魚介類、海産物

○ 肉、ハム、ソーセージ

○ フルーツ

○ 野菜

○ 麺類、パスタ

○ 食器、グラス、カトラリー

○ 調理器具

○ 台所洗剤、洗浄用品

○ 浄水器、整水器

○ キッチンマット

○ エプロン

○ テーブルセッティング、リネン

○ スリッパ

○ タオル

○ バス、洗面所用品

○ トイレ用品

○ 洗濯用品

○ 弁当箱、水筒

○ シューケア、革手入れ用品

○ ゴミ箱、ダストボックス

○ 掃除用具

○ 芳香剤、消臭剤、除湿剤

○ 蚊取り、防虫、害虫駆除

○ 文具、ステーショナリー

○ 防災、防犯、セーフティ

○ 冠婚葬祭、宗教用品

○ カタログギフト

○ ギフト券（コード販売）

○ 保存容器、ケース

○ ギフト券（券、カード販売）

○ その他キッチン、日用品、文具

○ コーヒー、ティー用品

○ アルコール用品

○ お盆、トレイ

○ キッチン消耗品

○ キッチン収納、ラック

○ シンク、コンロ用品

○ 庭、ガーデニング

○ 住宅設備

○ 梱包、テープ

○ 業務用エアコン

○ 業務用掃除機

○ 業務用洗濯機

○ 制服、作業服

○ 飲食、厨房用

○ 建築、建設用

○ イベント、販促用

○ 農業用

○ 製造、工場用

○ 電動工具

○ 物流、運搬用

○ 研究、開発用

○ オフィス用品

○ その他DIY、業務、産業用品

○ 道具、工具

○ 計測、検査

○ 材料、資材

○ 金物、部品

○ 研磨、潤滑剤

○ 塗料、塗装

○ 接着、補修

○ 犬用品

○ 猫用品

○ 熱帯魚、アクアリウム用品

○ 鳥用品

○ 小動物用品

○ 昆虫用品

○ 爬虫類、両生類用品

○ メモリアル、オーナーズグッズ

○ 動物用医薬品

○ その他ペット用品、生き物

○ 楽器、器材

○ 手芸、ハンドクラフト

○ コレクション、趣味

○ 画材、アート用品

○ 美術、工芸品

○ コスプレ衣装

○ 実験、工作

○ 占い、開運

○ 喫煙具、ライター

○ その他楽器、手芸、コレクション

○ テレビゲーム

○ おもちゃ

○ 乗用玩具

○ 季節玩具

○ ビリヤード

○ その他おもちゃ

○ ゲーム

○ フィギュア

○ ラジコン

○ 食玩、カプセル

○ 模型、プラモデル

○ パズル

○ トレーディングカード

○ パーティグッズ

○ おむつ、トイレ用品

○ 衛生用品、ヘルスケア

○ ベビーカー

○ ベビーシート、チャイルドシート

○ お名前シール、ネームラベル

○ おもちゃ、教材

○ 子ども服、シューズ

○ 子ども用寝具、ベッド

○ 子ども用家具

○ バッグ、ランドセル

○ 子ども用セーフティグッズ

○ 子ども用自転車、三輪車

○ お風呂、バス用品

○ マタニティウエア

○ 授乳、産後ウェア

○ マタニティ、産後用品

○ 出産祝い、出産記念品

○ 記念、行事用品

○ その他ベビー、キッズ、マタニティ用品

○ 授乳、食事用品

○ ベビー服、シューズ

○ ベビー用寝具、ベッド

○ ベビー用家具

○ ベビー用セーフティグッズ

○ 抱っこ紐、おんぶ紐

○ スリング

○ ゴルフ

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○ 卓球

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○ スポーツ用下着（汎用）

○ スポーツアクセサリー

○ スポーツバッグ（汎用）

○ スポーツケア用品

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○ その他の競技種目

○ フィットネス、トレーニング

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○ 邦画

○ 洋画

○ 趣味、実用、教養

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○ キッズ、ファミリー

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上々や極みローストポーク 1.5kg 上々や西永福店謹製焼豚／チャーシュー三元豚使用保存料・着色料無添加

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价格：	7799 円 361.09 元
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商品详情

■豚肉へのこだわり
スペイン産三元豚を使用。三元豚とは、三種類の豚を掛け合わせた雑種豚です。
母にランドレース種（繁殖に優れている）
父にヨークシャー種（繁殖にすぐれており、産肉性とのバランスが良い）
子にデュロック種（網目状の脂肪が入り霜降り上になる）
メーカーのダニッシュクラウン社は、ヨーロッパ最大の食肉会社で、高度な技術と安全性で品質の良い豚肉を安定供給しています。

食味は脂分が少なく脂分の質もあっさりしており甘味豊かな上質な肉質です。
この肉質が焼いて長時間煮込むローストポークの製法に適しております。
タレに余計な脂が溶け込まずに、肉に味が染みやすいのです。

■こだわりの製法
１．筋切り：仕上がりを柔らかくする効果と、味と熱が入りやすくするためです。
２．焼く：余計な脂を落とすこと煮崩れを防ぐためネットに入れしっかり絞め、仕上がりの食感と香りをよくする為に表面全体を焼き上げます。
３．水と酒・生姜とネギで臭みを取りながら中心まで火が入るまで煮込みます。火が入ったら肉を取り出します。
４．水・酒・砂糖・醤油・継ぎ足しの熟成タレで味を調え煮込みます。
５．しっかりと味が入ったら、香りつけにシナモンパウダーを降り香りつけします。
６．包装後、加熱殺菌を行います。

◆栄養成分表示(100gあたり)
エネルギー：306kcal
たんぱく質：22.3g
脂質：22.4g
炭水化物：0.3g
食塩相当量：0.2g