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りんご 訳あり 山形県産 サンふじ 5kg 15~20玉 家庭用 バラ詰め リンゴ 林檎 果物 フルーツ
サンふじは、もはや世界でいちばん多く栽培されているリンゴの品種。日本人なら誰でも知っているりんごで名実ともにNO.1の品種です。実に袋をかけずに栽培される山形の無袋ふじは、太陽の光をふんだんに受けて育ちます。果肉の中には、完熟の証であるアメ色の蜜がたっぷり！さわやかな酸味と甘味のバランスが絶妙です。
サンふじの「サン」は太陽のこと。太陽の光をたっぷり浴びた品種です。 その味わいは、ひとことでいうと果汁もたっぷりでジューシー。甘味と香り もしっかりとしています。歯触りもシャキシャキと心地いいのが特徴です。特に果肉の中にアメ色の蜜がたっぷり入った山形県産「サンふじ」の美味しさは全国でも評判です。
また、山形の地の利といえる朝夕の厳しい冷え込みが生み出す環境「昼と夜の温度差があるから美味しく育つ」のが大きな魅力になります。山間部の温度格差の大きい山形県の自然条件も朝夕の独特の冷え込みによるところが実は大きいことも確かです。
「蜜」が入るしくみは──。植物は葉で光合成を行い、ブドウ糖などを作って養分します。りんごの場合は、ブドウ糖が酵素の働きでソルビトール（糖アルコールの一種）に変換され実に送られます。熟していく段階でこれが促進され、大量のソルビトールが細胞のすき間にあふれだします。これが蜜で、完熟度に比例するものです。どの産地でも完熟すれば蜜入りはできます。しかし出荷時期と気候条件とのかね合いで、蜜が入る前に収穫せざるをえないケースが多いです。山形県は、りんご本来のおいしさが生ずる完熟期と収穫期がみごとに合致し、出荷できるという恵まれた土地柄なのです。
蜜が入りやすい品種と言われている「サンふじ」でも、11月に収穫されたサンふじで約50%程度の蜜入りとなっており、必ず蜜入りと言うわけではありません。 また「蜜入りリンゴ」はそのまま貯蔵しておくと時間や気温の関係で次第に蜜が少なくなってきます。やがて蜜がりんごの果実の中に吸収されてしまい、蜜自体が見えなくなってしまいます。しかし、果実全体を甘くしてくれる効果もあるので、蜜が入っていないからといって美味しくないということはありませんので、まずはご賞味ください。
商品画像や説明に使用している画像は11月中旬〜下旬に収穫されたサンふじ（蜜入り）の画像を使用しております。必ず蜜が入っていると言うお約束は出来兼ねますので、ご理解・ご了承の上でご注文をお願い致します。
こちらの商品はご家庭用、訳あり商品のため、枝傷、軸割れ、押し傷、着色不足、肌のサビ、サイズのバラつきなどのりんごも含まれます。贈答用には扱えず検品の際にはじかれたりんごですが、ご家庭用としては全く問題ありません。皮を剥き、キズ部分をカットすれば美味しくお召し上がりいただけます。山形県産サンふじりんごをお徳用でご提供いたします。
賞味期限：生もののため、お早めにお召し上がりください。
保存方法：直射日光を避け、風通しの良い冷暗所で保存してください。
※こちらの商品は蜜入り保証ではございません。予めご了承ください。
※バラ詰め簡易梱包にて発送となります。
※収穫状況により、お届け日が多少前後しますので予めご了承ください。日時指定はお受けできません。
