商品詳細
◆品名
INAUDI イナウディ
Limoli リモーリ
250ml レモンエキストラバージンオリーブオイル
◆味の感想
・これを使うだけで贅沢な味になる!本格的な風味です。
・これに塩コショウと酢を混ぜて自家製ドレッシングにしていますが、シンプルなのにとびきり美味しい!
・海鮮系にもぴったり合います。いつもと雰囲気を変えたいときにも。
・本格的な風味です。
◆ブランド
INAUDI イナウディ
◆生産国
イタリア
◆内容量
250ml
◆商品サイズ
1瓶サイズ約45×45×220mm
◆原材料
食用オリーブ油、レモン
◆7大アレルゲン
-
◆賞味期限
賞味期限:製造から500日
◆詳細
オリーブの実とレモンを丸ごと一緒に潰し、丁寧にエキストラバージンオイルを抽出しました。
魚介類のカルパッチョ、サラダ、お肉や魚のソテー、グリルなどに最適です。
風味は香りますが酸味はないので、料理全般に幅広くお使いいただけます。
美食で有名なイタリア、ピエモンテ州。
穏やかで豊かな自然に囲まれたこの地方は食材の宝庫です。
スローフードの中心地として世界中に知られています。
1950 年代、INAUDI 商店はピエモンテ州街の家族経営の小さな食料品店として創業。
現在のINAUDI 社を創業したイナウディ・クレメンテは1960 年代に、ポルチーニ茸の販売以外に乾燥品やオイル漬け、瓶詰めの商品、加工品の販売を始めました。
「ポルチーニ茸と、トリュフ」…これら二つの代表的ピエモンテの食材を看板として1970 年代初頭に、INAUDI 社が設立されました。
以来、ハイクラスの市場層に向けた質の高い製品だけを作ることを一貫した会社の方針にしてきました。
美しく、高品質なINAUDI 製品は現在、世界中で広く愛されています。
「リモーリ」はレモンの果実とオリーブの果実を同時に搾油機に投入して作ります。
「リモーリ」の原料となるレモンは、創業300 年のレモン農園で収穫されます。
この農園はガルガノ国立公園の中にあり、農薬を使用しない栽培をしています。
使用されるオリーブは、レモン農園から近距離にあります。
2,500本のオリーブ樹木を栽培している農園で、90%がペランツァーナ種、10%はロットンデーラ種。
搾油に最適になったタイミングを見計らって、一気に収穫します。
◆ご注意
* 商品には国内法により日本語の「輸入シール」が貼付されています。(一部の雑貨品を除く)
* お客様のモニターの設定により実物の色味と異なって見える可能性がございます。
* メーカー提供サイズ、または実寸サイズを計測しておりますが素材等により個体差がございます。