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そら豆 2kg 有機栽培 鹿児島県産 農薬・化学肥料不使用 そらまめ 空豆 蚕豆 ソラマメ 冷蔵便 業務用 送料無料 有機JAS 発送期間4月末迄
地球畑のそらまめ
鹿児島県のそらまめの生産量は全国1位。
温暖な南薩地方を中心に県内各地で栽培されています。
さやが空に向けて実ることが「そらまめ」という名前の由来。
その空に向かっているさやが重みで下を向いてきたときが収穫のタイミングです。
暖かくなってくる4月頃から一気に収穫時期を迎えます。
そらまめは他の豆類と同様に、植物性たんぱく質が豊富。
また、カリウムをはじめとするマグネシウム、リン、鉄分などのミネラルや、
ビタミンＢ群、Ｃなどの栄養分を豊富に含みます。
地球畑では、旬のそらまめならではの風味を味わって頂きたく、
化学肥料・農薬を使用せず有機栽培で育てています。
塩茹ではもちろん、さやごとグリルかトースターで黒くなるまで焼き、
むいてから塩で味付けするのもおすすめ。
旬のそら豆ならでは風味を、ぜひお楽しみください。
最後のひと粒までおいしく
冷蔵便にて発送します。
乾燥しないようビニールなどの袋に入れ、野菜庫に保管し、
なるべく早めにお召上がりください。
地球畑では毎年3〜4月の間そら豆の販売を行っておりますが、
収穫の終わりが近づいてくると、さやの色が赤茶色になってきます。
これは、そら豆の樹が疲れてくると出てくる症状で、収穫する前からこのような色になります。
鮮度が悪いからではなく、中の豆が問題なくお召し上がり頂けることから、
農薬を使用しない地球畑では、さやが赤茶色になっているものも販売しております。
ご理解頂きますよう、何卒よろしくお願い致します。
| 商品説明 | |
|---|---|
| 名称 | 有機栽培 そらまめ |
| 産地名 | 鹿児島県産 |
| 内容量 | 2kg |
| 配送 | 冷蔵便 |
| 備考 | さやから豆を取り出すと劣化が始まりますので、料理に使用する直前にさやから取り出してください。 なるべく早くお召し上がりください。 |
