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商品详情

水田が活かせる転作作物であるレンコン。花粉症にも効果があるなど、新たな機能性も注目されている。新たに始める人も多いなか、レンコンには体系だった本がない。本書は難病腐敗病対策までを詳解した待望の技術書。