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日本人の食事摂取基準2020年版の実践・運用 特定給食施設等における栄養・食事管理−演習付− / 食事摂取基準の実践・
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現場の管理栄養士等が、対象者の評価を踏まえ、日本人の食事摂取基準(2020年版)に基づいて、望ましい栄養・食事計画、提供を実践できるよう、わかりやすく解説しました。<br>給与栄養目標量の設定方法と理解度を計る演習付き。<br>食事摂取基準の実践・
第一出版
2022年03月
ニホンジン ノ シヨクジ セツシユ キジユン 2020 ネンバン ノ
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