【朝市場直行】静岡県ほか 本わさび Lサイズ 1本 約100g【冷蔵】
朝・市場に出荷された新鮮な野菜・果物 をその日の夕方に発送致します!(水・日を除く)
さわやかな本わさびの香りと、ツーンと鼻に抜ける辛味は、すりおろすことで本わさびの細胞が破壊され、酵素反応が起きた時に発生します。生の本わさびは、そのままでは酵素反応が起こらず、かじっても配糖体の苦みがありますが、すりおろすと香辛成分が出て苦みが消えます。
※画像は商品と異なる場合がございます。
※産地が変更になる可能性があります。
さわやかな本わさびの香りと、ツーンと鼻に抜ける辛味は、すりおろすことで本わさびの細胞が破壊され、酵素反応が起きた時に発生します。生の本わさびは、そのままでは酵素反応が起こらず、かじっても配糖体の苦みがありますが、すりおろすと香辛成分が出て苦みが消えます。
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