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すっぴん苺のレアチーズケーキ/いちごスイーツ専門店 ICHIBIKO【送料無料】
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4987 円
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「食べる宝石」たっぷり 夏の贅沢アイスケーキ 人気のいちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」から、甘くてジューシーな苺をたっぷり使った「すっぴん苺のレアチーズケーキ」が届きました。
ケーキに使われている苺は、「食べる宝石」と呼ばれるほど上質な「ミガキイチゴ」。鮮やかな色合いの生苺ソースにはもちろん、クリームチーズにも練り込まれています。苺の爽やかな甘みと酸味は、濃厚なクリームチーズと相性◎。
冷凍〜半解凍でいただくアイスケーキなので、暑い時期もさっぱりと食べられるのが嬉しいポイント。おもてなしや自分へのご褒美など、ちょっと贅沢な夏のスイーツに。 完熟苺のフレッシュなソース 複数品種(とちおとめ、もういっこ、よつぼし)の統一ブランドである「ミガキイチゴ」。大粒で甘く、ジューシーなことから「食べる宝石」と呼ばれています。 ケーキの濃い赤色の層は、そんな「ミガキイチゴ」を100%使用した生苺ソース。完熟を待って収穫された苺を、非加熱でソースに仕上げています。 まるでつみたてのようなフレッシュな風味を感じる、リッチな味わいです。 素材を楽しむ3層構造 生苺ソースの下に、苺を練り込んだクリームチーズと、香ばしいクッキーを重ねた3層構造です。 チーズには、宮城県蔵王山麓の新鮮な生乳とクリームから作られた「蔵王クリームチーズ」を使用。まろやかなくちどけの中にミルクのコクが加わった濃厚な味わいで、苺の瑞々しい甘酸っぱさが感じられます。
ごろっと粗く砕いたクッキーには、アーモンドも加わり、香ばしく食感のアクセントに◎。 特製クロスに包んでお届け 苺をモチーフにした、特製クロスに包んでお届けいたします。 クロスのデザインは、アーティスト・Lee Izumida(リー・イズミダ)さんが手掛けたもの。食べ終わった後は、ハンカチやランチクロスとして使っていただけます。
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