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単行本(実用) <<日本史>> 有職食文化図鑑 / 八條忠基
| 管理番号 | 中古 ：BO4882263 | 出版社 | 平凡社 | 発売日 | 2024/12/02 | 定価 | 3,850円 | ||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 著 | 八條忠基 | ||||||||
| カテゴリ | |||||||||
日本史
【内容紹介】
和食のルーツである平安時代の公家社会の食生活の儀礼から、当時の食材、詳しい料理法、器まで、丸ごとこの一冊に。
豊富な文献資料とビジュアルが満載、貴族たちの食の大図鑑。
【著者略歴】
装束研究家
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