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V金10号 67層 ダマスカス包丁 刃渡り20cm 牛刀 切付型包丁
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卖家信息


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全長:約340㎜
刃渡り:約203㎜(8インチ)
柄の長さ:約137mm
高さ:約47㎜
厚み:約2.2㎜
重量:約180g
刃:67層ダマスカス 
芯材:VG10(V金10号)
硬さ:HRC 59~62
柄素材:スタビライズウッド

レーザー彫刻などではない本物の積層ダマスカス模様が美しく、芯材にステンレス鋼の中でも人気があるV金10号(VG10)を使用した包丁です。
HRC60を超える硬度と粘り強さを両立しており、 被削性も良好なため研ぎ直しも容易で、耐蝕性も極めて良好でステンレス鋼の中でも特にサビに強いです。
料理好きな方へのプレゼントにも最適だと思います。

柄素材のスタビライズド・ウッドとは、天然の木材に特別なレジンを含侵して
強度向上と伸縮防止の処理を行った人工材&天然材のハイブリッド素材です。
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