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tagliapuntarelle legno プンタレッラ 専用調理器具
| 价格： | 3600 円 167.04 元 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 代购手续费： | 108 円 | ||||||||||
| 商品の状態： | 新品、未使用 | ||||||||||
| 配送料の負担： | 送料込み(出品者負担) | ||||||||||
| 配送の方法： | らくらくメルカリ便 | ||||||||||
| 発送元の地域： | 東京都 | ||||||||||
| 発送までの日数： | 4~7日で発送 | ||||||||||
| 更新时间： | 3小时前 | ||||||||||
卖家信息
suri
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| 库存： | 999 | ||||||||||
プンタレッラ プンタレッレ
⭐︎以下引用説明です。
プンタレッラは主にイタリアンで使われる食材で、ローマの冬野菜を代表する一つ。英語ではアスパラガス・チコリー（Asparagus Chicory）と呼ばれます。ユニークなのは、イタリアのなかでもローマを中心に食べられており、ローマっ子以外のイタリア人でプンタレッラを食べたことがない、という人も少なくないというところ。
プンタレッラは、主に中心の花茎（トウ）の部分を食べます。茎の中は空洞で、繊維に沿いながら裂いて食べるのが定番だそう。通常、水にさらして苦味を取っています。
ローマで最も一般的なのが、プンタレッラを細かくカットして氷水にさらし、アンチョビドレッシングでサラダにする食べ方。そのほか、バーニャカウダに使ったり、肉料理に添えたり、パスタの具材にすることもあります。
⭐︎ プンタレッラの茎を縦に裂くときに使用する調理器具です。
写真4、5枚目(拾い画です)のように使用します。
⭐︎サイズ10.5×10.2cm厚さ1.5cm
⭐︎イタリア、ローマの調理器具専門店にて購入いたしました。
ご検討よろしくお願いいたします。
イタリア料理
イタリア調理器具
イタリア野菜
キッチングッズ
⭐︎以下引用説明です。
プンタレッラは主にイタリアンで使われる食材で、ローマの冬野菜を代表する一つ。英語ではアスパラガス・チコリー（Asparagus Chicory）と呼ばれます。ユニークなのは、イタリアのなかでもローマを中心に食べられており、ローマっ子以外のイタリア人でプンタレッラを食べたことがない、という人も少なくないというところ。
プンタレッラは、主に中心の花茎（トウ）の部分を食べます。茎の中は空洞で、繊維に沿いながら裂いて食べるのが定番だそう。通常、水にさらして苦味を取っています。
ローマで最も一般的なのが、プンタレッラを細かくカットして氷水にさらし、アンチョビドレッシングでサラダにする食べ方。そのほか、バーニャカウダに使ったり、肉料理に添えたり、パスタの具材にすることもあります。
⭐︎ プンタレッラの茎を縦に裂くときに使用する調理器具です。
写真4、5枚目(拾い画です)のように使用します。
⭐︎サイズ10.5×10.2cm厚さ1.5cm
⭐︎イタリア、ローマの調理器具専門店にて購入いたしました。
ご検討よろしくお願いいたします。
イタリア料理
イタリア調理器具
イタリア野菜
キッチングッズ
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