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食品衛生責任者ハンドブック 第2版
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食品衛生責任者向けの実用的なガイドブックで、食中毒予防や衛生管理のポイントを詳述。

- タイトル: 食品衛生責任者ハンドブック 第2版
- 内容: 食中毒予防のポイントが記載されたハンドブック
- 目次: 施設・設備の管理や食品の衛生管理に関する詳細な情報が含まれる

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