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未使用 Romertopf ロマトフ 蒸し焼き鍋 焼きりんご テラコッタ
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卖家信息


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りんごをそのまま焼き上げられるボウル型です。
グラタンやオムレツ等少量の料理にもお使いいただけます。

コーティング:セラミック
オーブンの種類:電気、ガス
高さ:約14cm
直径:約13.5cm
ドイツ製

ロマトフとは
粘土の鍋は大変原始的なもので、ギリシャ・ローマ時代に使われていましたが、近頃のヘルシー指向、ナチュラル指向の流れから、脂肪をたくさん使わない、素材の持ち味を生かした料理が見直され、ロマトフのような素焼の粘土の蒸し焼き鍋が再び脚光を浴びてきました。
●ロマトフの鍋は水や油を一切加えずに調理でき、素材そのものの風味や汁、香り、栄養すべてが保たれます。
●ロマトフの鍋は水に浸してから調理します。温めると鍋に吸収されていた水分が蒸気となって、鍋の内側の食物をやさしく包みこみますから、やわらかくて汁気をたっぷり含んだ状態で仕上がります。
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