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【ハーブの種】クミン☆ウマゼリ 種子 50粒以上!
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【世界の必須スパイス!クミン☆ブラックキャラウェイ】

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【主からひとこと】
中南米、アジア、アフリカ料理には特に欠かせないハーブ!
肉や野菜、煮込み料理、炒めもの、パン、チーズなどに広く使われます。
カレー粉やチリパウダーの原料にも絶対に入ってます。
独特の爽快な味と香りは普段の料理に入れるだけで本格的な味に!

中世のヨーロッパでは恋人の浮気を防ぐと信じられ、結婚式にはポケットにクミンを忍ばせる風習があったといわれています。


【植物のプロフィール】
・別名:ウマゼリ、ジーラ、馬芹など
・一年草
・耐寒性:強い
・耐暑性:強い
・花言葉:「憂鬱を払う」

・種の蒔き時
暖地 3月-5月、9月-10月
寒地 4月-5月
発芽適温は、20℃です。

・種の蒔き方
くぼみをつけてまいた後に薄く覆土をし、乾かないようにします。
高さ5~8cm程度になったら間引きましょう。

・用土、肥料
ある程度湿潤で水はけの良い肥沃な土を好みます。
気温が25℃以上になると成長が遅くなります。
肥料は多く必要ありませんが、葉の色が薄い場合は少量施肥します。

・収穫
花が枯れて乾燥すると、種が褐色に変化します。
下から剪定して収穫後は、花を逆さまに吊るしてトレイを下に置き、種が乾燥して自然に落ちるのを待ちます。


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