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美品 有用植物資源 植物生産学 解説 資源環境型社会 生産 植物生産と遺伝子工学
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従来の作物学、園芸学などの枠を取り払い、大きな視野で捉えた植物生産学という新しい概念に基づく初めてのテキスト。

有用植物資源の種類、植物と自然環境、特にストレスとの関係および生産と環境等を詳述。

「植物生産学概論 」単行本
星川清親 (著)
¥4000

生産技術の変遷、地球上の有用植物資源の種類、植物と環境との関係、食品の持つ第3次機能である生体機能調節、植物資源と遺伝子工学との関係、遺伝子組み換え食品の安全性、さらには植物資源の生産と環境との調節ならびに資源環境型社会の構築のためのゼロエミッションの考え方について記述する。

植物生産学という新しい概念に基づく科学についての教科書として,わかりやすく解説した1冊。

略目次
序論
資源植物と作物
分類と種類
形態
生理
生産と環境
生産と技術
収量と品質
植物生産と遺伝子工学


**綺麗ですが中古品に理解ある方のみ検討ください。
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