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専門料理 1998年8月号 トマト最前線をゆく トマト 平成 レトロ
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【概要】
本書は1998年8月号の「専門料理」で、トマトに関する特集が組まれています。料理におけるトマトの重要性や、さまざまな料理への応用が紹介されています。

【特集内容】
特集「トマト最前線をゆく」では、トマトの栽培方法や料理への活用法が詳しく解説されています。トマトの種類や特徴についても触れられ、料理人にとっての貴重な情報源となっています。

料理に興味がある方や、トマトを使った料理を学びたい方に最適です。

- タイトル: 専門料理
- 号数: 8月号
- 発行年: 1998年
- 特集: トマト最前線をゆく


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