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マルヨネの車麩 6枚
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价格: 33215.34
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■職人による手巻きにこだわった車麩です。
■煮物、鍋物、カツなどに

■煮崩れしないので煮物がおすすめです。
 ・・・水で戻して、軽く水気をしぼり、一口大に切って他の具材と一緒に煮込んで下さい。

■カツもおすすめです。
 (1)出汁に塩・醤油で濃いめの味をつけた後、にんにく・生姜のすりおろしを加えます。
 (2)車麩を浸して戻します(出汁は温かい方が戻りやすいです)。
 (3)車麩が柔らかくなったら軽く水気を切り、一口大に切ります。
  ※水気を切りすぎるとパサつきの原因になります。
 (4)通常のカツと同じように衣をつけて油で揚げます。