日本酒 純米吟醸 地酒 冷酒 山形正宗 稲造 INAZO 純米吟醸720ml オススメの飲み方:冷酒 常温(いなぞう) 日本酒 地酒
米の力強さ、旨さとシャープな味わい
自社農園 農事法人水戸部稲造産 出羽燦々100%
山形正宗が目指した地酒の集大成 テロワール(Terroir)地域に根差した農業から生まれた酒
自社農園 農事法人水戸部稲造産 出羽燦々100%
山形正宗が目指した地酒の集大成 テロワール(Terroir)地域に根差した農業から生まれた酒
商品詳細 | |
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原料米 | 自社農園 農事法人水戸部稲造産 出羽燦々 100% |
精米歩合 | 60% |
オススメの飲み方 | 冷やして 常温 |
オススメポイント | 山形正宗の集大成の一本が「稲造」 当主の若かりし頃の仇名「INAZO」を冠にしたお酒 当主の思いが詰まったお酒です。 試行錯誤の末に自分が作った酒米と山形正宗の地の利(環境)を引き出す「14号酵母」金沢酵母を使用。 (特徴は程よい吟醸香、マスカットを思わすような香り、酸が低い) 柑橘系純米酒という当主が目指す新しい純米酒 癒される酸の中に米の旨味。山形正宗のキレの中に余韻が残る味わいは絶品! |