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有機穀物で作った天然酵母（ドライイースト） / 30g(3g×10) 富澤商店 公式
■名称：有機穀物加工品
■原材料名：酵母(ドイツ)、有機小麦、有機とうもろこし(遺伝子組み換えでない)
■原産国名：ドイツ
■保存方法(未開封)：高温多湿を避け、冷暗所に保管。
■賞味期限(未開封時)：製造日から製造より1年
■成分表示：(100gあたり) エネルギー325 kcal たんぱく質35 g 脂質7 g 炭水化物18 g 食塩相当量0.5 g
■注意事項：* 常温保存品ではございますが、おおよそ25℃を超えますと発酵力が衰えますので、冷蔵保管をお勧めします。また、開封後の保存は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使用してください。冷凍保存は発酵力を弱めますのでお避け下さい。
■ご利用方法：小麦粉に直接混ぜてご使用ください。水に溶いてのご使用はおやめください。
最適こねあげ温度は28〜30℃です。
使用量は小麦粉の1〜1.5％が適量です。ただし全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約2倍でご使用ください。
冷凍保存は発酵力が落ちます。
■販売者：株式会社 富澤商店 東京都千代田区有楽町1-9-4
