スペインワイン界の革命児「テルモ・ロドリゲス」が表現する、村毎に違う個性、スペインにしかない魅力!
スペイン最高の醸造家と言われるまでに成長したテルモ・ロドリゲス。この30年のスペインワインの進化の中心でした。そんなテルモのゴールはスペイン各地の土着品種の復活とリオハ本来の味わいを取り戻す事。テルモの言う本来の味わいは18世紀、小さな造り手が各村のテロワールを活かしてワインを造っていた時代の事を指しています。
修行したボルドーの一流シャトーでの経験が、テルモにスペインの独自性を気付かせ、1998年故郷であり現在の本拠地であるリオハへと戻ったあとも、テロワールの復活を目指します。スペイン全土を旅し、信頼できる農家から購入したブドウも用いながら、時にはそのワイナリーを間借りしながら、地方性や土着品種を活かした醸造を続けています。
「ペガソ・ピサーラ」は、セブレロスの標高950-1200mの場所にだけ存在している変成岩から変化したシスト土壌のガルナッチャから造られる。東向き斜面で冷涼。樹齢が非常に高く、昔ながらのゴブレ仕立てで収量が非常に少ない。天然酵母のみで発酵。色々なメーカーの600リットルのオーク樽で18-24ヶ月熟成。グラニートより複雑性に長け、力強く深みがある。
TELMO RODRIGUEZ PEGASO PIZARRA
テルモ・ロドリゲス ペガソ・ピサーラ
生産地:スペイン カスティーリャ・レオン州
原産地呼称:DOP. CEBREROS
ぶどう品種:ガルナッチャ 100%
アルコール度数:14.5%
味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ
ワインアドヴォケイト:96 ポイント
RP 96 Reviewed by: Luis Gutierrez Release Price: $55 Drink Date: 2022 - 2029
The 2019 Pegaso Barrancos de Pizarra comes from a very dry year with low yields, produced with Garnacha from 80+-year-old vines on slopes rich in schist at 800 to 1,000 meters in altitude. It fermented in oak and stainless steel vats and amphorae with indigenous yeasts and matured in 500- and 600-liter oak barrels of different origins for 24 months. This is very expressive; the slate soils seem to take heat quite well. It is floral and open, rich and with the grainy tannins that reminded me of the dusty schist. This is supple and tasty. 3,295 bottles were filled in July 2021.
Telmo Rodriguez and Pablo Eguzkiza have fermented their 2021s from Galicia in the new winery in Valdeorras, Ribera del Duero. It is still a work in progress, and there will be new stuff from Rioja in a few more years. The main wines across the portfolio feel very consolidated now. Published: Jun 24, 2022