【2024年旨安】リアルワインガイド第88号 旨安大賞 獲得!
南アフリカ屈指の名門ワイナリー、スピアー・ワインズのエントリーシリーズ「ディスカヴァー・コレクション」!
スピアーは南アフリカの中でも最も古い農場の一つで、その歴史は1692年まで遡ります。ドイツ移民によって設立された農園はその後オーナーを変えていきますが、各時代のオーナーは自らを農園の管理者と位置づけ、その財産ともいえる土地を管理し、次の世代へ繋げ続けてきました。今日、スピアーではディーリーワインからプレステージワインまで多くのワインを世に送り出してきました。
スピアーブランドは、デイリーワインに適したエントリークラスの「ディスカバー・コレクション」や「スピアー」レンジの他、沿岸地域で栽培された単一品種を楽しめるミドルレンジの「シーワード」など多くのシリーズから構成されます。スピアーでは、生産量・価格の高い低いに関わらず、全てのラインナップにおいて品質、人、環境を重んじる哲学と精神に基づくワイン造りを行っています。こうして生み出されるワインはこれまで多くの高評価を獲得しています。
「ディスカヴァー・コレクション ピノタージュ・シラーズ」は、熟したチェリーやプラム、スパイス香をアロマに感じ、奥行きのあるベリーの風味が広がります。ソフトな質感を持つ余韻の長い、果実味がぐっと前に出た赤ワインです。
■テクニカル情報■
醗酵:ステンレスタンク醗酵
熟成:ステンレスタンク12カ月
年間生産量:200000
栽培面積:30ha
樹齢:12-17年
Spier Wines Discover Collection Pinotage Shiraz
スピアー・ワインズ ディスカヴァー・コレクション ピノタージュ・シラーズ
生産地:南アフリカ ウエスタン・ケープ
原産地呼称:W.O. WESTERN CAPE
ぶどう品種:ピノタージュ 60%、シラーズ 40%
アルコール度数:14%
味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディ