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ネコポス ドライイースト イースト菌 酵母 6g×3袋入り パン材料 iss 翌日配達 ホームベーカリー
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价格: 23811.00
代购手续费: 100
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商品名 ドライイースト
包装形態 小箱

予備発酵がいらず、小麦粉に直接混ぜてご使用いただけます。しっとり、もっちりとしたパンが味わえます。手ごねの場合、1回のパン作りに使いきれる量を1袋としています。
使用方法
手ごねの場合
直接粉に混ぜ、温湯(25〜45℃)と一緒に他の材料を加えてこねてください。
ホームベーカリをご使用の場合
お手持ちの機器の取り扱い説明書に従ってご使用ください。
※本品は真空包装ですので、開封前は固まっているように見えますが、問題ありません。開封後はサラサラの顆粒状にになります。名称:ドライイースト
原材料:イースト・乳化剤、ビタミンC
内容量:18g
保存方法:直射日光、高温、多湿の場所を避けて保存してください。
原産国:フランス
使用上の注意:イーストは生き物ですので温度、湿度、空気などによって少しずつ発酵力が弱まります。開封後は袋の切り口を2〜3個折り曲げテープで密封し、冷蔵庫などで保存してください。



ドライイーストには葉酸がたくさん含まれています。葉酸は妊婦さんにとってとても重要です。本当に大切なママと赤ちゃんのために必要な栄養素をたっぷり配合しています。
ドライイーストは葉酸が100g当たりの含有量が3800ugもあり食品の中では最も多く含まれています。葉酸の働き赤血球や細胞の新生に必須。胎児の正常な発育に不可欠で、妊娠・授乳中は特に必要。葉酸の欠乏症普通の食事で不足する事はないと言われています。が、妊娠・授乳中の女性は別で、意識的に多めに摂る必要があります。お酒をたくさん飲む人、アスピリンや避妊薬のピルを飲んでいる人は欠乏しやすくなります。欠乏すると、口腔の炎症、肌荒れ、疲労感などの症状が現れます。欠乏症として 巨赤芽球性貧血(悪性貧血) があります。

イーストの発酵手順。
(1)ブドウ糖や水、湿度と湿気などの条件が揃うとパン酵母菌は増殖をし、パン生地は発酵を始める。

(2)発酵中はグルテンの膜の中に炭酸ガスの気泡ができ、生地の温度が上がるにつれて生地は膨張する。

(3)膨張するとパン生地は内側から膨らんでいき、弾力のある生地に。

(4)酵母が生きている間は発酵が続くため、オーブンに入れた後もしばらくは膨らみ続ける。

(5)パン酵母のおかげでパンにボリュームがでてふっくらと美味しい食感に。
おいしいパンを作ってください。
※クロネコヤマトのネコポスでの発送です。※翌日配達地域は、昼12時までに決済完了の商品は翌日着です。※ネコポス発送ですので、ポスト投函になります。(ポストの形状その他により、商品外箱が凹んだり、破損する場合がありますが、中身は問題ありません)※天候等により配達日時が、遅延する場合もあります。