〆張鶴 大吟醸 盞 720mL
上質な兵庫県産山田錦を丁寧に磨き、洗米や浸漬(吸水)など秒単位での作業、
入念な温度管理による製麹、小仕込みでの低温長期発酵、
瓶詰め後の低温長期熟成など、製造工程において
宮尾酒造の製造技術の粋を尽くしております。
華やかな吟醸香と口当たりなめらかで膨らみがあり、酸味とキレの良い後味が特徴です。
お食事と合わせて美味しい大吟醸酒です。
入念な温度管理による製麹、小仕込みでの低温長期発酵、
瓶詰め後の低温長期熟成など、製造工程において
宮尾酒造の製造技術の粋を尽くしております。
華やかな吟醸香と口当たりなめらかで膨らみがあり、酸味とキレの良い後味が特徴です。
お食事と合わせて美味しい大吟醸酒です。