サビ猫ロック 純米 赤サビ PHASE2 720ml 2024年9月瓶詰 猪又酒造 新潟県 糸魚川市
PHASE1と同じお酒をろ過、通常火入れ(65℃)、8月頃までお酒を落ち着かせてから出荷いたしました。
お酒の真髄はきちんと「ろ過」「火入れ」を行い、寝かせるほど美味しくなるお酒が一人前だと考えています。
酒米「たかね錦」は柔らかい飲み口で味にふくらみのある味わい。フレッシュな立ち香と含み香があり後口も非常に綺麗な、純米仕込みのスタンダードとは思えないハイレベルな純米。
■ 酒質: 純米
■ 容量: 720ml
■ 精米歩合: 60%
■ アルコール度数: 15度
■ 蔵元: 新潟県糸魚川市 猪又酒造
■ 専用化粧箱: なし
■ 瓶詰年月:2024年9月
お酒の真髄はきちんと「ろ過」「火入れ」を行い、寝かせるほど美味しくなるお酒が一人前だと考えています。
酒米「たかね錦」は柔らかい飲み口で味にふくらみのある味わい。フレッシュな立ち香と含み香があり後口も非常に綺麗な、純米仕込みのスタンダードとは思えないハイレベルな純米。
■ 酒質: 純米
■ 容量: 720ml
■ 精米歩合: 60%
■ アルコール度数: 15度
■ 蔵元: 新潟県糸魚川市 猪又酒造
■ 専用化粧箱: なし
■ 瓶詰年月:2024年9月