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紅茶 茶葉 セイロンティー ディンブラ クオリティーシーズン 2024年 サマーセット茶園 BOP 50g / サマセット茶園 / ハイグロウン
【商品説明】
2024年はサマーセット茶園のシーズナルティーが入荷。
これまで比較的穏やかな風味で魅せてきたサマーセットの紅茶ですが、2024年版はシャキッと鮮やか。3月上旬に製茶されました。
きりりとした味わいから顔を出すミントのようなトップノート、それはすぐに薔薇のようなフラワリーさに変わり、やがて温かなウッディさに溶け込んでいきます。
これがストレートティー。
ミルクティーは程よいボディといきいきとした風味で朝の一杯にぴったり、トーストと合わせれば幸せな目覚め。
南の島の輝きを閉じ込めたかのようなディンブラ、ぜひお楽しみください。
「セイロン ティー」の名で親しまれるスリランカの紅茶は、製茶工場の高度によって高地、中地、低地産に分かれ、ディンブラは高地産紅茶。産地はスリランカ南西部にあり、１〜3月頃に旬を迎えます。
鮮やかなシーズナルティー
2024年はサマーセット茶園のシーズナルティーが入荷。
これまで比較的穏やかな風味で魅せてきたサマーセットの紅茶ですが、2024年版はシャキッと鮮やか。3月上旬に製茶されました。
きりりとした味わいから顔を出すミントのようなトップノート、それはすぐに薔薇のようなフラワリーさに変わり、やがて温かなウッディさに溶け込んでいきます。
これがストレートティー。
ミルクティーは程よいボディといきいきとした風味で朝の一杯にぴったり、トーストと合わせれば幸せな目覚め。
南の島の輝きを閉じ込めたかのようなディンブラ、ぜひお楽しみください。
茶園について
産地ディンブラの中心に位置するサマーセット茶園。穏やかな稜線を描く丘に広がる茶畑は緑の絨毯のよう。実生茶樹を大切にしつつDT1といった品種も積極的に導入し、この茶園ならではの優れた風味を生み出しています。
大きな木枠の窓から光差し込む明るいテイスティングルームは、サマーセットの品格ある紅茶にぴったりの雰囲気です。
大きな木枠の窓から光差し込む明るいテイスティングルームは、サマーセットの品格ある紅茶にぴったりの雰囲気です。
茶葉について
グレードはBOP = Broken Orange Pekoe。細かめサイズです。
入れ方の目安
ストレートティーで楽しむ場合は茶葉2.5gに対して熱湯200ml、蒸らし時間2分30秒ほど。ミルクティーの場合は茶葉3gに対して熱湯200ml、3分ほど蒸らしてください。お好みに合わせて調整を。
シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。
シルバーポット流、おいしい入れ方 もご覧下さい。
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