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オーガニックアールグレイ紅茶 50g ティーバック NOVA フェアトレード
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■ 【この商品について】有機肥料のみを使用して作られた紅茶。
茶葉とベルガモット精油をブレンドして作られたおいしい紅茶です。

■茶葉種: アールグレイ
■内容量:50g(2g×25ティーバッグ)

■ 【ノヴァの歩み】1985年、天然酵母のパンづくりを行うベーカリーとして創業したノヴァ。その歴史の第1章は、国産小麦の全粒粉と天然酵母を使ったパンづくりから始まりました。

当時、天然酵母を使ったパンが珍しかった日本で、ノヴァはご飯のように主食になるシンプルなパンづくりを探求。また、酵母の原料となる無農薬ドライフルーツを自ら確保するための調査も開始しました。

世界各国を訪ね、生産現場と農産物を実際に見て、信頼できる生産者と出会えたことが、ノヴァが現在の事業を始めたきっかけ。パンの製造販売から有機ドライフルーツ、有機ナッツといった有機食品の販売に事業を移行し、歴史の第2章を迎えた現在でも、「健康で安全な食のあり方を追求する」想いは同じです。これからも、「素材の向こうに畑の顔が見える」関係づくりを大切にしながら、「おいしく、安心な食」を提供していきます。
■ 「Organic & Fair」の「オーガニック=有機」にかける想いノヴァの有機ドライフルーツや有機ナッツは、ヨーロッパ、オーストラリア、アメリカ、スリランカ、トルコなど世界各地で限りなく自然に近い環境で丹精込めて育てられ、丁寧に収穫・加工されています。農薬や化学肥料に頼らない有機栽培は、食の大前提である「安心・安全」の要。土壌づくりの段階から農薬や化学肥料に頼らず、栽培時の殺虫剤や化学肥料、加工時の酸化防止剤などいっさい添加していません。厳しいオーガニック基準に沿った管理のもとで有機認証を取得後、日本に届いた製品は、徹底した品質で管理しています。

ノヴァでは、生産者を定期的に訪ねて「畑の顔が見える関係」を構築し、生産状況や生産者の暮らし、環境への理解を深めることを大切にしています。また、生産者に対し、日本市場が求める品質や日本の食文化を伝えながら、お客様にさらに喜ばれる商品づくりに取り組んできました。

真面目に、丁寧に、オーガニックに向き合い、「次の世代を担う子どもたちに、豊かな自然を残していきたい」という強い想いのもと、これからも生産者とお客様の「かけはし」になれるよう、品質の高い製品づくりに向けて努力を重ねていきます。