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紅白2本セット！X JAPANのYOSHIKIが手掛けるカリフォルニアワイン
【最新作】ワイ・バイ・ヨシキ 最新ヴィンテージ紅白2本セット アンコール カベルネソーヴィニヨン／シャルドネ Y by yoshiki
アンコール カベルネソーヴィニヨン：
【ジューシーで軽やか】ダークチェリー、ベリー、黒い果実のアロマが感じられます。味わいは黒い果実のフレーバーにコーヒーやチョコレートにニュアンスにかすかなバニラが感じられ、絹のようなしなやかなタンニンを持ち合わせています。
アンコール シャルドネ：
【南国果実と透明感】洋ナシ、リンゴ、桃系のフルーツのアロマが感じられます。白桃、トーストしたナッツ、フレッシュクリームや蜂蜜のフレーバーが感じられます。長く優雅な後味を持ち、もう一杯飲みたくなる魅力的なワインです。
アンコール カベルネ・ソーヴィニヨン：プライムリブロースト、ローストポーク、牛肉の煮込み
アンコール シャルドネ：ベーコンマカロニチーズ、クロックムッシュ、海老のビスク
ワイ・バイ・ヨシキ アンコール カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア
- ワイン名
- ワイ・バイ・ヨシキ アンコール カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア
- 原語
- Y by Yoshiki Cabernet Sauvignon Encore California
- ヴィンテージ
- 最新年
- タイプ
- 赤ワイン
- 飲み口
- 辛口 ミディアムフル
- 原産国・地域
- カリフォルニア
- 造り手
- マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート＜Michael Mondavi Family Estate＞
- ぶどう品種
- カベルネソーヴィニヨン100％
- 熟成
- フレンチオーク（新樽45％）にて12ヶ月熟成
- アルコール
- 13.5％
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 16〜18℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ワイ・バイ・ヨシキ ”アンコール” シャルドネ カリフォルニア
- ワイン名
- ワイ・バイ・ヨシキ アンコール シャルドネ カリフォルニア
- 原語
- Y by Yoshiki Chardonnay Encore California
- ヴィンテージ
- 最新年
- タイプ
- 白ワイン
- 飲み口
- 辛口
- 原産国・地域
- カリフォルニア
- 造り手
- マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート＜Michael Mondavi Family Estate＞
- ぶどう品種
- シャルドネ100％
- 熟成
- フレンチオークにて9ヶ月熟成
- アルコール
- 13.5％
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 10〜12℃
※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【X JAPANのYOSHIKIとモンダヴィ家4代目ロブ・モンダヴィ Jr.とのコラボレーションワイン】
「作曲をする時、私は五線紙に音符を書いていきます。楽器は滅多に使いません。頭の中で全てのメロディが聞こえるからです。そしてこの工程でほとんどが完成します。ワインは私にとって音楽と同じです。一口口に含む度にイマジネーションが広がり、心が解き放たれます。 “Ｙ”は、ロブ・モンダヴィ Jr.と共に、私のワインと音楽への情熱から創造されました。」
X JAPANのリーダーでドラマー/ピアニストを務め、作詞・作曲・編曲家であり、音楽プロデューサーでもある YOSHIKI が、「Y by Yoshiki」（ワイ・バイ・ヨシキ）を プロデュース致しました。
2009年に誕生した「Y by Yoshiki」は、YOSHIKI とナパヴァレーのパイオニアであるワイン造り手一族のモンダヴィ家4代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィ Jr.とのコラボレーションにより造られたワインです。
モンダヴィ家の2代目でカリフォルニアワインの父と呼ばれ世界中から愛されたロバート・モンダヴィ氏。1979年にシャトー・ムートンのロートシルト家と提携しオーパスワンを産み出しカリフォルニアワインの名声に拍車をかけた、世界に誇る銘品となりました。
カリフォルニアに拠点を置き、ワインに親しんできた YOSHIKIは、常にモンダヴィ・ファミリーを称賛し、彼らの造るナパヴァレーのワインを購入しコレクションし続けてきました。そして彼がコラボレーションの相手として選んだのが、カリフォルニアワイン業界で最も尊敬されるファミリーの1つであるマイケル・モンダヴィ・ファミリーでした。
音楽だけでなく卓越したワインの見識を持つYOSHIKIが新しいワインをリリース
「Y by Yoshiki」（ワイ・バイ・ヨシキ）は YOSHIKI の個人的に好きな味わいやフレーバーを、彼がティスティングから選び、造られたワインです。
当初作られたワインはカリフォルニアの銘醸地であり生産量も少ないナパヴァレーのブドウだけから造られたプ レミアムワインでした。2017年暮れにはそのワインが大注目され即完売。日本の市場から 一切ワインが無くなってしまいました。
そこでYOSHIKIはより多くの人々にカジュアルに飲んでもらえるワインを造りたいと考え、再びロブと試飲を重ね、新しい「Y by Yoshiki」を完成させました。それぞれの品種の個性を十分に表現し、且つカリフォルニアらしさも楽しめるワインとなっています。
その後も世界最高峰のワインに引けを取らないブルゴーニュ品種に特化した「Y by Yoshiki Russian River Valley」（ワイ・バイ・ヨシキ ロシアンリバーヴァレー）シリーズやオーパスワンやカルトワインがひしめくナパヴァレーの中心点オークヴィル産の葡萄だけを使った最高級品「Y by YOSHIKI Oakville」（ワイ・バイ・ヨシキ オークヴィル）の3シリーズとして新ヴィンテージが毎年リリースしています。
こちらのスタンダードシリーズも2020年の山火事によりワインづくりが断念される危機がありましたが、毎年楽しみにしている愛好家の方々に何とかしてワインを届けたいと言うYOSHIKIの思いを受けたロブは、2019年ヴィンテージのワイン確保に奔走し、再度YOSHIKIとのブレンド作業を行い、ついに2回目の2019年カベルネ・ソーヴィニョンを造り上げ、リリースに至りました。
そして、そのワインに‘アンコール’と言う名前を付けて赤のカベルネソーヴィニヨン、白のシャルドネが完成いたしました。
YOSHIKIがスマートカジュアルと呼ぶ「Y by YOSHIKI California」を紅白2本セットでご用意いたしました。
