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紀土 純米大吟醸 精米歩合四十 720ml 日本酒 平和酒造 きっど
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40%まで磨き上げた透明感
山田錦を40%まで磨きあげた純米大吟醸です。

上品な旨味と吟醸香、口当たりはとても柔らか。紀州の良質な水を表現したような、透明感のある旨さです。

IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2019「SAKE部門」純米大吟醸酒部門にて、「紀土 純米大吟醸 精米歩合四十」は、ゴールドメダルを受賞しました。

「紀土-KID-」

山地の多い和歌山でも山のふもとの盆地に位置する平和酒造。「紀土」(きっど)は、「紀州の風土」という意味から名づけられました。2004年より、ベンチャー企業から蔵へ戻った若い山本社長のもと、小さい蔵ながらも高品質の酒を造る、今注目の次世代若手蔵です。

平和酒造は、イギリスのロンドンで行われた2019年IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)の「SAKE」部門で最優秀酒蔵賞(SAKE BREWER OF THE YEAR 2019)を受賞しました。

■品名:紀土 純米大吟醸 精米歩合四十 720ml
■蔵元:平和酒造(和歌山県)
■タイプ:純米大吟醸(日本酒度:---- 酸度:----)
■原材料:米、米麹
■精米歩合:40%(山田錦)
■アルコール:15度
■保管方法:直射日光を避け、冷暗所保存
■配送方法:常温便(夏季クール便推奨)

■化粧箱:なし
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