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とこぶし煮貝 活きとこぶしを素早く加工 やわらかく煮ています 液無し 約5.7cm 20粒 業務用
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价格: 7160330.79
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《商品説明》
活とこぶしを素早く加工し、やわらかい食感の煮貝にしました。素材の味わいを生かした一品です。
冷蔵解凍後、そのまま召し上がれます。 保存性をアップさせる場合は、加熱して下さい。
焼く(完全解凍 150℃ 2分) 煮る(完全解凍) 切り出し(完全解凍)

1個サイズは約5.7cmです。

《生(原)産地》
台湾

《加工地》
日本

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》
製造より366日

《解凍方法》
冷蔵庫内解凍

《納品実績》
日本料理、ホテル、和食、旅館

《参考メニュー》
焼く、煮る、切り出し

《原材料、食品添加物》
フクトコブシ(台湾産)、醤油(小麦・大豆を含む)、発酵調味料、植物蛋白加水分解物、食塩、還元水飴、カツオエキス

《栄養成分表示》
(100gあたり)
エネルギー 85kcal
たんぱく質 13.1g
脂質 1.3g
炭水化物 5.2g
食塩相当量 1.4g