神渡 みわたり 本醸造 上辛口 1800ml 長野県 地酒 日本酒
水、米と信州産100%原料にこだわり
冷から燗まで飲み方を選ばないバランスのある本醸造の辛口
神渡の人気ベストセラー商品!
冷から燗まで飲み方を選ばないバランスのある本醸造の辛口
神渡の人気ベストセラー商品!
柔らかな香りで,すっきりとした飲み口.冷酒でキレのある味わい.お燗にすると更に味わいが広がります。飲み飽きず、料理のじゃまをしない食中酒として高級飲食店様にも好まれています。
神渡の中でも人気の高いベストセラー商品です。
Information
商品内容 | 1800ml |
スペック | 度数:15度/精米歩合 65% 日本酒度 +3酸度 1.2 アミノ酸度 1.4 |
原材料 | 米・米麹 |
おすすめな飲み方 | 冷酒◎ 常温◎ ぬる燗◎ 熱燗◎ |
保存方法 | 冷暗所 |
ブランド/種別 | 神渡/日本酒:本醸造酒 |
醸造元 | 株式会社豊島屋 |
≪ 神渡みわたり 豊島屋 ≫
氷が張った諏訪湖の面に鋸状の亀裂が走り渡った状態のことを「御神渡おみわたり」と言い、厳しい寒さが続く冬期に起こる天然現象で、地元では諏訪大明神(上社)が女神(下社)の許へお渡りになった跡と信じられている。その伝説にちなんで「神渡」となりました。米は長野県産にこだわり、仕込み水は蔵の背に控える鉢伏山の伏流水を使用しています。信州にこだわり地元に根付いた酒を醸す酒蔵です。 ≪ 信州長野県の地酒 ≫
信州長野県は良質米の生産地で有名です。酒造りの条件である原料の米、仕込み水や気候に恵まれ、高品質の日本酒が杜氏によって醸造されます。 事実信州には、酒造米で美山錦という地元産酒造好適米や清冽なアルプスの雪解けの伏流水、酒仕込み時の寒さや、昼間と夜の寒暖の差が大きい事、内陸地であるため、雨量が少ないという自然環境が揃っています。
また、毎年全国新酒鑑評会や品評会等で高いレベルで評価され入賞する酒を造る蔵が信州には多く存在しています。