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送料別 大分県 麦焼酎 二階堂酒造 二階堂 吉四六壷入り 25度1800ml お酒 ギフト お歳暮
| 商品名 | 吉四六（きっちょむ） |
| 容量 | 1800ml |
| 度数 | 25度 |
| 酒類 | 麦焼酎 |
| 原材料 | 麦・麦こうじ |
| 蒸留方法 | 減圧蒸留 |
| 製造元 | 二階堂酒造有限会社 大分県速見郡日出町2849 |
| 特徴 | 大分県の民話の代表格『野津の吉四六さん』を『大分麦焼酎二階堂』に冠し、貯蔵熟成させた最高級品です。 特徴は、定番の麦焼酎を更に蒸留製成後にじっくりと熟成させ、本格焼酎特有の芳醇な香りと、まろやかな舌ざわりを高め、柔らかでスッキリした味わいの逸品です。 壺の文字はすべて職人による手書きで、一つとして同じものは存在しません。 ●いたるところで湧水がうまれる名水の地、大分県日出町 緑の山々と波静かな別府湾に抱かれたこの地は、まさに酒造りの理想郷。「麻地酒」の伝統を受け継ぐ二階堂むぎ焼酎のふるさとです。吟味された素材を贅沢に使い手造りの味そのままの、むぎ焼酎をお届けしています。また二階堂では、この地の水の恵みに応えるため早くから専用の排水処理施設を完備。美しい酒造りの環境を守るために惜しみない愛情を注いでいます。 ●その製法は 「二階堂」は「麻地酒（アサジザケ）」の製法を受け継ぎ今日に至ったが、古来より天然醸造のため、永らく貯蔵すると、味覚を損じ又腐敗しやすいので永年の研究により醪（モロミ）の上清（ウワズミ）を蒸留製成。 原料に総て「むぎ」を使用することで「大分むぎ焼酎二階堂」を完成。 その製法は、家伝として代々後継者のみ受継がれ門外不出であり、それ故に他の醸造場と異なり、他から杜氏（トウジ、醸造の技術者）を雇うことなく跡継ぎが杜氏となり当場独特の製法により、家内醸造として現在もなお継承しておられます。 | |
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翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/土日祝日も営業致しております。
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