佐渡加茂湖産カキ【加熱調理用】 150g(約8〜12粒)入り
★詳細説明 佐渡の冬の味覚「牡蠣」。佐渡の汽水湖「加茂湖」で養殖されたカキは1年もので、身もプリプリで加熱調理用です。鍋物やカキフライの他、お味噌汁の具材やカキごはん等に最適です。殻から取り出してあるので調理も楽です。150gあたりで約8個〜12個程度入っており、大きな1kg入のものは50個〜60個程度入っております。水揚げした翌日には発泡スチロールの箱に入れて冷蔵発送いたします。消費期限が商品到着後1〜2日程度しかございませんので到着後なるべくお早めに、また生食用ではございませんので必ず十分に火や熱を通してからお召し上がりください。★特長(こだわり) 佐渡の加茂湖は、汽水湖で大佐渡山脈からの川水と日本海からプランクトンが豊富な海水とが入り混じるため牡蠣にとって稀に見る好漁場です。通常獲れる牡蠣は、産地にもよりますが大体2〜3年掛かって生育したものを提供しますが、佐渡加茂湖産のカキは1年で出荷できるサイズにまで生育します。臭みが少なく、プリプリで肉厚な牡蠣は、おいしさをそのまま味わっていただける逸品となっております。なお、販売期間限定(12月上旬〜4月上旬頃まで)商品となっております。