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生活科學叢書10「魚 ”調理と生態”」 <送料無料>
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生活科學研究会:編

目次:
魚に栄養価値ありや・魚による食生活の改善
魚調理の科學・魚は加工して保存せよ
魚の利用法・魚の姿・魚の心・魚の生命
魚の種類と分布

昭和23年・国民工業學院
B6・115頁

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