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音衛門のパウンドケーキをハーフサイズでご用意しました
和三盆糖入りパウンドケーキ
音衛門の原点 シンプルなケーキに良質な素材の味わい
風味豊かな低水分の発酵バターや讃岐三谷家の手づくり和三盆糖など、厳選素材を使用。当店でご用意する中で、一番作るのが難しいケーキです。 まず、マーガリンを使わないため、バターをちょうどの温度で管理、コントロールしないとちゃんとした生地にならない事。次に、パウンドケーキは、バター、砂糖、卵、小麦粉が基本の配合では、４分の１ずつ入りますが、粉のパート（アーモンドの粉も入ります）が、ケーキとして成り立つギリギリまで減らす事で、くちどけの良いケーキに仕上げております。
手提げ袋は別途有料にてお買い求めいただけます
お買い物ステップ内でご選択いただけます
福知山城の北側に本店を構える足立音衛門
本店は大正時代の建築美を今も伝える 京都府の指定文化財。 京都・丹波・福知山城近くに本店を構え、丁寧に仕立てた焼菓子をご用意しております。 手作りのぬくもりと、音衛門が選ぶ厳選素材の味わいをどうぞお楽しみください。 自称栗おたくの店主「おとえもん」が、栗のふるさと「丹波」の地で世界中から厳選した素材を使い、母親が自らのお子さんに作る安心安全なお菓子作りのように一つ一つ素材に向き合い、心を込めた製品をご用意しています。 焼菓子という製品を通じて、生産者様、流通の業者様のご苦労とその思いを、お客様に届けることが焼菓子店としての「足立音衛門」の役目とし、基本的な製法の焼菓子を作り続け、華やかなものづくりはしておりません。 古き良きものが時代を越えてもその価値や魅力を放つように、私たちのご用意するお菓子で、ちょっとした懐かしさを感じていただけると嬉しく思います。
店舗紹介
お届けについて
ご注意ください
| 商品名 | 和三盆糖入りパウンドケーキ |
|---|---|
賞味期限 | 常温保存で約1ヶ月 |
配送可能 | 常温便、冷蔵便 |
| 内容量 | 1本（長さ：約8cm × 幅：約6cm × 高さ：約4cm） |
| 原材料名 | 発酵バター（国内製造）、全卵、上白糖、小麦粉、洋酒（ブランデー）、アーモンドプードル、蜂蜜、讃岐和三盆糖(香川県製造)、卵黄、塩（沖縄県製造）／香料、 （一部に乳成分・卵・小麦・アーモンドを含む） |
栄養成分 | （100gあたり）エネルギー422kcal たんぱく質8.4g 脂質23.0g 炭水化物45.2g 食塩相当量0.2g この表示値は、目安です。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて保存ください |
| 販売 | 株式会社 足立音衛門（京都府福知山市） |
| 備考 | 開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召上がりください 。 |
※製品改良のため、予告なく製品の仕様を変更する事がございます
