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仙台名産 ささ圭の手わざ笹かまぼこ 詰合せ 6種12個セット 手わざ笹かまぼこ 希望/ささ圭 のし対応可
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仙台名産 ささ圭の手わざ笹かまぼこ 詰合せ 6種12個セット【手わざ笹かまぼこ 希望】【ささ圭】
◆商品説明
■平成26年 大日本水産会長賞 「手わざ笹かまぼこ 希望」
■合成保存料や合成着色料は不使用
■手わざ笹かまぼこ 希望とは
ささ圭創業の地 閖上は、藩制の時代から豊かな漁場として栄え、多くの人々に「海の幸」を届けてきたところ。
ところが、かの震災。全ての工場を失い、伝統さえも途絶えてしまうのかという創業以来最大の危機に迫られました。
そんななか、多くの方々に励ましや応援の声をいただき、内陸部に唯一つ残った店舗の中に、小さな工房をしつらえ、手造り笹蒲鉾を造り始めたのは約４ヶ月後の7月1日のことでした。
奇しくもあの震災で蘇った50年以上前の造り方。これにより、私たちは「笹かまぼこの原点」に立ち返ることができました。
石臼だけで摺り合わせることにより、季節、湿度、気温、室温・・・等々、微妙な違いは、すり身のできあがりに極度の差となって現れます。感性が研ぎ澄まされてできる、まさに職人技が試される製法なのです。■ささ圭は数々の賞を受賞しています
水産庁賞
大日本水産会長賞
宮城県知事賞
ささ圭は、商品は品質を評価される以外でも
厚生労働大臣「模範工場」表彰
宮城県塩竈保健所 褒状
など受賞以外にも安全管理も評価されています。
◆内容量
手わざ笹かまぼこ「希望」 40g×4
笹かまぼこ「吉祥」 35g×4
揚げ蒲鉾「遊里揚」枝豆 50g×1
揚げ蒲鉾「遊里揚」五目 50g×1
海鮮蒲鉾えび 50g×1
海鮮蒲鉾紅鮭 50g×1
◆原材料
■手わざ笹かまぼこ「希望」
原材料:すけとうだら（米国）、きちじ（国産）卵白、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、昆布エキス、酵母エキス、加工でん粉（小麦由来）
■笹かまぼこ「吉祥」
原材料:すけとうだら（米国）、卵白、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、加工でん粉（小麦由来）、調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む）
■揚げ蒲鉾「遊里揚」枝豆
原材料:すけとうだら（米国）、枝豆、卵白、植物油（大豆油、菜種油）、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、加工でん粉（小麦由来）調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む）
■揚げ蒲鉾「遊里揚」五目
原材料:すけとうだら（米国）、種物（イカ、ゴボウ、人参、ゴマ）、卵白、植物油（大豆油、菜種油）、本みりん、還元水飴、魚介エキス、食塩、砂糖、加工でん粉（小麦由来）調味料（アミノ酸等）（原材料の一部に小麦、大豆、鮭を含む）
■海鮮蒲鉾えび
原材料:すけとうだら（米国）、えび、卵白、本みりん、還元水飴、食塩、魚介エキス、砂糖、加工でん粉（小麦由来）調味料（アミノ酸等）
■海鮮蒲鉾紅鮭
原材料:すけとうだら（米国）、紅鮭、卵白、本みりん、還元水飴、食塩、魚介エキス、砂糖、加工でん粉（小麦由来）調味料（アミノ酸等）
◆アレルゲン
小麦・卵・えび
◆賞味期限(出荷から)
7日
◆保存方法
冷蔵−10℃以下
◆製造者
株式会社ささ圭 宮城県名取市植松字入生48-1
