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詰め合わせ 田中蒲鉾本店 かまぼこ・ちくわ・じゃこ天セット 白媛(90g×2本)、ちくわ(60g)、手押しじゃこ天(50g×3) /つまみ おかず 愛媛県 特産品 かまぼこ
| 商品説明 | |
|---|---|
| メーカー所在地 |  |
| 原材料 | 【白媛】魚肉すり身(アメリカ製造)、魚肉(国産)、食塩、卵、でん粉(2.5%)、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸) 【白媛】魚肉すり身(アメリカ製造)、魚肉(国産)、食塩、卵、でん粉(2.5%)、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、着色料(赤106、カロチン) 【ちくわ】魚肉(国産)、魚肉すり身(アメリカ製造)、食塩、卵、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸)、リン酸塩(Na) 【手押しじゃこ天】魚肉(国産)、卵、澱粉(6%)、食塩、菜種油/調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸) |
| 内容量 | 白媛(90g×2本)、ちくわ(60g)、手押しじゃこ天(50g×3) |
| 温度帯 | 冷蔵 |
| アレルギー表示 | 卵 |
| メーカー名 | 株式会社田中蒲鉾本店 愛媛県宇和島市中央町1-6-15 |
◆商品説明◆
お試しやご贈答に最適な詰合せセットです。
【白媛】
元和元年-初代藩主・伊達秀宗公により伝えられたという宇和島の蒲鉾。
1888年創業の伝統と製法のこだわり、職人達の技術と心意気が生んだ美味しい蒲鉾です。
宇和海の豊な海で育った新鮮な魚を原料に、熟練の技術と調和により造り上げられています。
独特の歯切れの良さときりっとした風味が特徴です。
愛媛の名品として愛されております。
【じゃこ天】
田中蒲鉾本店のじゃこ天の主な原料となるのは、宇和海近海で捕れる上質で新鮮な「ほたるじゃこ」。
その日に水揚げされた鮮度の高いほたるじゃこを、熟練の職人達の徹底した鮮度管理のもと冷凍することなく生のまま使用することによって、小魚ならではの豊かな香りと風味とを実現しております。
田中蒲鉾本店の手押しじゃこ天は、職人達の手作業で揚げられています。
練り上げたじゃこのすり身を木の型枠に入れ、手のひらで厚さが均等になるように押し込んだら、一枚一枚丁寧に揚げてゆく。
これら昔ながらの工程のすべてを、じゃこ天を知り尽くした熟練の職人達がおこなっております。
【ちくわ】
元和元年-初代藩主・伊達秀宗公により伝えられたという宇和島の蒲鉾。
1888年創業の伝統と製法のこだわり、職人達の技術と心意気が生んだ美味しい竹輪。
原料はエソを使用しております。
蒲鉾同様にしっかりとした歯応え、「きりっ」とした食感です。
◆商品名◆
詰め合わせ 田中蒲鉾本店 かまぼこ・ちくわ・じゃこ天セット 白媛(90g×2本)、ちくわ(60g)、手押しじゃこ天(50g×3) /つまみ おかず 愛媛県 特産品 かまぼこ 詰め合わせ 蒲鉾 お取り寄せ カマボコ 愛媛名産品 お土産 手土産 箱入り 練り物
