家族野菜を未来につなぐ/三浦雅之(1970〜)
種からはじまるちいさな農、暮らし、地域づくり−。レストラン「粟」のオーナー夫婦が、レストランを開業するまでのプロセスと、奈良県で戦前から受け継がれてきた伝統野菜「家族野菜」の可能性について語る。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 園芸
■出版社:学芸出版社
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2013/09/01
■カナ:カゾクヤサイオミライニツナグ ミウラマサユキ
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:料理・趣味・児童 園芸
■出版社:学芸出版社
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2013/09/01
■カナ:カゾクヤサイオミライニツナグ ミウラマサユキ