だまし食材天国/武井義雄
外国産の「和牛」、マグロじゃないのに「マグロ」と呼ばれる魚、松茸でないのにマツタケと呼ばれるキノコ…。だまし食材天国・ニッポンで賢く生きるために必要な生物学をやさしく講義する。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:スポーツ・健康・医療 医療
■出版社:日本経済新聞出版社
■出版社シリーズ:日経ビジネス人文庫
■本のサイズ:文庫
■発売日:2012/11/01
■カナ:ダマシショクザイテンゴク タケイヨシオ
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:スポーツ・健康・医療 医療
■出版社:日本経済新聞出版社
■出版社シリーズ:日経ビジネス人文庫
■本のサイズ:文庫
■発売日:2012/11/01
■カナ:ダマシショクザイテンゴク タケイヨシオ