基礎からのやさしい化学/田島真
化学の基礎と無機化学から、栄養素別の有機化学まで、栄養学・食品学を理解するために必要な知識をわかりやすく解説。復習と理解の助けとなる章末問題も収録する。
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史 化学
■出版社:建帛社
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2011/04/01
■カナ:キソカラノヤサシイカガク タジママコト
■カテゴリ:中古本
■ジャンル:産業・学術・歴史 化学
■出版社:建帛社
■出版社シリーズ:
■本のサイズ:単行本
■発売日:2011/04/01
■カナ:キソカラノヤサシイカガク タジママコト